こんにちは!煙 ~けむり~ 本店のPR担当です。
大変遅くなりましたが、このブログをご覧になっている皆様、新年明けましておめでとうございます!
昨年はたくさんのお客様にご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
今年も煙 ~けむり~ 本店をどうぞよろしくお願いいたします。
さて今年初となる今回のブログでは、当店こだわりの焼き鳥と合わせて飲んでいただきたい、オススメの日本酒をご紹介いたします!
焼き鳥と言ったらやっぱり日本酒♪
◇◆プレミア銘柄もご用意しています◆◇
■ 獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸(山口県) 780円(税抜)
高精米の山田錦を39%まで精米した「獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸」。
メロンを思わせる香りが特徴で、飲み口はマイルド。
淡麗辛口ではありますが、辛さを感じません。
のど越しも極めてまろやかで、丁寧な造りが喉越しに表れています。
■ 十四代 播州山田錦 中取り純米吟醸(山形県) 1,480円(税抜)
大変入手困難な山形県の地酒です。
立ち香は、マスカットやリンゴを思わせるフルーティーな香りです。
口に含むと一瞬でジューシーな甘味と酸味が口いっぱいに広がり、潔くキレる。非常に贅沢な食感。
バランスの良さを感じさせる味わいです。
この機会に是非!!
※非常に入荷の少ないプレミア銘柄につきお一人様1杯までとさせていただきます。
■ 手取川 本醸造 加賀美人(石川県) 480円(税抜)
手取川「加賀美人」は、五段仕込みによって、人工的な糖類を加えることなく、もち米由来の味わいを楽しめる上品な甘口酒です。
ほのかに甘く軽快でなめらかな口当たりで、食前酒としてもオススメ☆
甘いタレで焼き上げた焼き鳥には、甘口タイプの日本酒を、
そして塩で焼き上げた焼き鳥には、すっきりと辛口タイプの日本酒と合わせると良いみたいですよ◎
うまみの強い「丹波地鶏」を使用し、炭火で香ばしく焼き上げた、当店こだわりの焼き鳥と一緒に是非ご賞味ください!
梅田駅から徒歩5分。
当店では皆様のお越しを心よりお待ちしております。